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お正月に!とっても簡単に作れる紅白なます レシピ・作り方

お正月に!とっても簡単に作れる紅白なます レシピ・作り方

材料 (3.4人分)

  • 大1弱
  • 大根
    250g
  • にんじん
    1/3本~
  • a米酢
    大2
  • a砂糖
    大1
  • a薄口醤油
    小1
  • 柚子の皮
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • にんじんと大根を細切りにして、塩もみをして15分ほど置いておく。しんなりしたら水洗いして、水気を切る。
  • ボウルにaと1をいれてあえる。ラップでおとしぶたのようにして、上から重石をして漬ける。
  • 柚子の皮を散らして完成!

投稿者からのコメント

きっかけ 大根とにんじんがたくさんあったので!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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