お正月に!とっても簡単に作れる紅白なます レシピ・作り方
材料 (3.4人分)
塩
大1弱
大根
250g
にんじん
1/3本~
a米酢
大2
a砂糖
大1
a薄口醤油
小1
柚子の皮
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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にんじんと大根を細切りにして、塩もみをして15分ほど置いておく。しんなりしたら水洗いして、水気を切る。
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ボウルにaと1をいれてあえる。ラップでおとしぶたのようにして、上から重石をして漬ける。
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柚子の皮を散らして完成!
投稿者からのコメント
きっかけ
大根とにんじんがたくさんあったので!
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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