新じゃがいもやキャベツを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 95kcal
・たんぱく質 3.1g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 38g
■材料(4人分)
・新じゃがいも・小 4個(150g)
・キャベツ 3枚
・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2
・ソーセージ 4本
[A]水 4カップ
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2
・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 小さじ1
■つくり方
(1)じゃがいもは皮つきのまま4等分に切る。キャベツは3~4cm角に切り、「コンソメ」をまぶす。ソーセージは斜め半分に切る。
(2)鍋に油を熱し、(1)のじゃがいも・キャベツをサッと炒め、油がまわったら、A、(1)のソーセージを加えて煮る。