レシピあり🙆♀️
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おうちごはん🌿
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《オリジナルレシピ》
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【豚肉とエリンギのすだち炒め】
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今回はすだちを使ったさっぱりとした和風おかずを作りました✨🌿
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最近はお昼ごはんを食べる時間があまり取れないので、短時間でできるおかずをよく作っています🍚💕
スライスして加えたすだちの苦味も、食材の旨みを引き立てていて美味しかったです💖
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
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【材料】(2人前・調理時間:10〜15分)
・豚肉(切り落とし):150g
・エリンギ:1本(大きめ)
→食べやすい大きさにスライス
・すだち:1個
→半分にカットし、片方はスライス、片方は絞る用にとっておく
・塩胡椒:小さじ1/3〜
【作り方】
①フライパンにごま油を引き、豚肉を焼く。
②豚肉に火が通ったらエリンギ・すだち(スライス)を入れて炒める。
③塩胡椒をし、すだちを絞ったら混ぜ合わせる。
④お皿に盛り、お好みでゴマをかけたら、完成！
【コツ・ポイント】
◆すだちの皮には苦味があります。苦手な方は皮をとり除いてから入れて下さい。
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