🍀甘くて柔らかいリッチ生地、フィリングはタップリのオレンジピールとくるみ
🍀アイシングをたっぷりかけた甘くて美味しいパン✨😆
🍀ホットクック1.0サイズを使用しました、コロンとした形に仕上がるのでキュート💖
材料
Aパン生地
強力粉
125g
バター
20g
砂糖
12g
塩
2.5g
水
75g
ドライイースト
1.4g
Bフィリング
オレンジピール
50g
クルミ
50グラム（ローストしてから使用）
Cトッピング
粉糖
50g程度
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①生地作りはホームベーカリーなど利用するとよいでしょう（手コネは公式レシピをご覧ください）
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ホームベーカリー、メニュー番号d 3（リッチ生地コネ〜1次発酵）
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※一次発酵をホットクックでやる場合 手動→発酵・低温調理→35℃→20分〜
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指に粉をつけ、生地に指を指してもどりがなければ次工程へ
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②生地のガスを抜きれいにまるめる。
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③ベンチタイム ラップをかけておく（慣れないうちはこの工程を省く、成形中に発酵がすすみすぎてしまうから）
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④成形 縦25×横20cmに麺棒を使い平く四角に伸ばす。ナッツ、オレンジをいれて手前から巻く。巻き終わりをよく閉じる。ナイフで6分割し内鍋に並べる。
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生地と生地を離し外側ぎみに配置
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⑤2次発酵 手動で作る→発酵・低温調理→35℃→20〜30分 生地が1.5倍程度に膨らんだら次へ
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⑥焼成 メニュー番号111 小麦ぱん（1.0サイズの場合 メニュー番号115シナモンロール）
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⑦ひっくり返し追加加熱15分
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火傷注意！
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⑧パンが冷めたらスプーンで線を書くようにアイシングをかける。
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パンが熱いうちにかけると砂糖が溶けて白くなりません。
投稿者からのコメント
▼使用機種
SHARP ホットクック KN-HW 16G 24F 10G
パナソニック ホームベーカリー SD-MDX102
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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