お疲れ様でーす！
今宵は小松菜とベーコンを中華風に炒めた1品🥢
オイスターソースとコチュジャンとおろしニンニクで炒めるだけで、酒泥棒の炒め物に🥴
材料
小松菜
2束
ベーコン
2-3枚
卵
2個
オイスターソース
大さじ2
コチュジャン
小さじ1
おろしにんにく
小さじ1
ブラックペッパー
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
1、小松菜の根を切り落とし、2-3センチ幅に切る。ベーコンは1センチ幅の短冊切りにする。卵はボウルに割って溶く。
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2、フライパンにごま油を加えて熱し、ベーコンを加えて軽く炒める。
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3、小松菜、オイスターソース、コチュジャン、おろしにんにくを加えて小松菜が少ししんなりするくらいまで中火で炒める。
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4、小松菜とベーコンを片方によせ、片側に一気に卵液をながしこみ、固まりすぎない程度に火を通す。このとき、ベーコンと小松菜とは混ぜないようにフライパンを傾けるのが大事！
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5、火を止めて、フライパンの中をさっくりと混ぜる。
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6、お皿に盛って、ブラックペッパーを振ったら乾杯🍻
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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