サーモンとホタテとアボカドのごまネギ和え
たっぷりごまとネギが美味しい✨✨
おつまみにしても、ご飯に乗せても美味しいです😋✨
薬膳効果
☆鮭…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。
☆ ホタテ貝…滋養強壮、老化防止、視力回復、めまい、のぼせに
☆ネギ...発汗作用、風邪予防、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
☆アボカド...肝機能の改善、コレステロールの抑制に。
☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に
(調理時間:5分)
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【材料4人分】(2人分の分量は写真2枚目をご覧ください💁♀️)
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刺身用サーモン:280g
刺身用ホタテの貝柱:190g
アボカド:1個
青ネギ:1/2束
白いりごま:大さじ1
すりごま(白):大さじ1
(A)醤油・砂糖・昆布だしの素・ごま油:各小さじ2
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【下準備】刺身用サーモンは2~3㎝角に切る。
刺身用ホタテの貝柱は半分に切る。
アボカドは2~3㎝角に切る。
青ネギ青ネギは1~2㎝に切る。
【1】ボウルに【A】を混ぜ、刺身用サーモン、刺身用ホタテの貝柱、アボカド、青ネギ、白いりごま、すりごま(白)を和えたら出来上がり!
ポイント
昆布だしの素は昆布茶で代用出来ます。その場合は小さじ1.5にして下さい💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
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