[材料]
・
⭐️冬瓜・・・350g
⭐️ごま油・・・大1
⭐️おろし生姜・・・1〜2かけ分
⭐️和風だし・・・大1
⭐️カニカマ・・・1パック
⭐️玉子豆腐(タレがあればタレも)・・・2個 ・
⭐️水溶き片栗粉
・
・
[作り方]
・
1️⃣冬瓜は一口サイズにカット(カットしてから、皮やわたや種の部分をカットすると簡単)
・
2️⃣深めのフライパンにごま油をひき、おろし生姜と一口大の冬瓜をいれてさっと炒め、並べた冬瓜の8割位まで水を入れ、和風だしもいれて蓋をし、冬瓜が柔らかくなるまで煮る。(5分〜10分)竹ぐしがすっと通るまで。
・
3️⃣使った竹ぐしで玉子豆腐を混ぜてフライパンにいれる。付属のタレがある場合はそれもいれる。カニカマ(カニに近いものがオススメ)をほぐしていれる。温まったら、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！
塩分が足りない時は塩で調整してね♪
・
