ほくほくしたお豆とツナのうま味をひとつにまとめました。コクが引き立ち、豆の甘みを感じるサラダです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 235kcal
・たんぱく質 14g
・塩分 1.3g
・野菜摂取量 54g
■材料(2人分)
・ツナ缶 1缶(80g)
・ミックスビーンズ缶・キドニービーンズ、ひよこ豆など・1缶 120g
・玉ねぎ 1/4個(50g)
・「瀬戸のほんじお」 少々
・「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ2
・こしょう 少々
・レタス 2枚
■つくり方
(1)ツナは軽く油をきる。玉ねぎはみじん切りにし、塩をまぶしてしんなりするまでおき、水洗いし、水気をきる。ミックスビーンズ缶も汁気をきる。
(2)ボウルに(1)のツナ・玉ねぎ、ミックスビーンズ、「コクうま」、こしょうを加えてあえる。
(3)レタスをちぎって器に盛り、上に(2)の具をのせる。