今日は手抜きしたい！そんな時におすすめの、フライパンでまとめて炒める『鶏むねと野菜のコクうまカレー風味炒め』
😊🙋♂️
●何も考えたくない時に作る、鶏むね肉と野菜の何でも炒め。
●ほんの少しカレー粉を加えることで、全体の味わいがまとまります。
材料 （2人分）
鶏むね肉
1枚(350g)
A マヨネーズ
大さじ1
A めんつゆ（2倍濃縮）
大さじ1
A 片栗粉
大さじ1
野菜各種
ポイント欄に記載
トマト
1/2
サラダ油
大さじ1
B しょうゆ
大さじ1
B みりん
大さじ1
B 砂糖
小さじ1
B カレー粉
小さじ1/4
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①鶏むね肉は調理前に冷蔵庫から出して常温に戻しておく。皮を取って食べやすい大きさのそぎ切りにし、ポリ袋にAマヨネーズ 大さじ1、めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ1、片栗粉 大さじ1と一緒に入れてよく揉み、5分ほどおく。
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②野菜各種を食べやすい大きさに切る。
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③フライパンにサラダ油を入れて中火にし、鶏むね肉、野菜各種を入れる。
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④鶏むね肉の片面に焼き色がついたら裏返す。野菜類もごげない程度に動かしながら焼く。
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⑤Bしょうゆ 大さじ1、みりん 大さじ1、砂糖 小さじ1、カレー粉 小さじ1/4を混ぜ合わせて加え、さらにくし形切りにしたトマトを加え、全体を混ぜながら炒め合わせる。
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⑥トマトが少ししんなりしたら、器に盛り付ける。
投稿者からのコメント
ポイント
●使った野菜・・・なす1本、玉ねぎ大1/2個、ピーマン1個、トマト1/2個
※野菜はお好みでどうぞ。
話は変わりますが、先日投稿した韓国風デリサラダの反響がすごくて、レシピ保存が2千件を超えました！ご覧になっていただいた方、ありがとうございます😊😊
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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