春菊たっぷりアジアンにゅうめん

すぐ出来ます。さっぱりだけど、ナンプラースープのコクがあるにゅうめんです。 作り方 [1] 鍋にごま油を入れてしょうがを炒めて香りを出し、挽肉を加えて炒める。 [2] 分量の水、ナンプラー、中華だしを加えて沸騰させる。春菊を加えてサッと火を通す。 [3] そうめんを茹でてざるで水を切り、器に入れる。 [4] 熱々の２を上からかけてブラックペッパーをふって召し上がれ。 ■コツ・ポイント お使いの麺の量によってスープの量・味付けは調節して下さい。 ■このレシピの生い立ち 菜園で育てている春菊を収穫したので、手早く出来る一品でお昼にしました。