じゃこと芽キャベツのピザトースト レシピ・作り方

材料(2人分) 6枚切りの食パン 2枚 マヨネーズ 大さじ2 味噌 小さじ1/2 とろけるチーズ 大さじ3くらい じゃこ 大さじ2くらい 芽キャベツ 4~5個 長ねぎ(ざく切り) 6センチ分くらい BOSCOフレーバーオイル(レモン) 数滴
作り方 [1] 芽キャベツは大きさによりますが、半分~1/6サイズに切ります。ネギはざく切りにします。 [2] マヨネーズに味噌をよく混ぜて、食パンに塗ります。 [3] その上にとろけるチーズをのせる。 [4] さらにその上にじゃこと長ネギをのせて、芽キャベツを乗せます。 [5] トースターで4~5分焼く。途中で上が焦げるようなら、アルミホイルをのせる。 [6] 最後にあればBOSCOのシーズニングオイルのレモンジンジャーをかける。 きっかけ 野菜の中でもだいすきな芽キャベツの季節になりました。芽キャベツを直接焼くととても美味しいです。 そんなわけで家にあるものでピザトーストにしてみました。 おいしくなるコツ トースターに温度調節ができるものであれば中くらいで焼きます。芽キャベツに火をとおさないといけないので。ちょっとチンしてから乗せても大丈夫です。