アボカドたっぷりスモークサーモンサンドイッチ

アボカドとサーモンで相性抜群! ■調理時間 15分 ■栄養情報(1個分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 331kcal ・たんぱく質 16.7g ・塩分 2.5g ・野菜摂取量 25g ■材料(2個分) ・食パン6枚切り・胚芽入り 2枚 ・スモークサーモン 70g ・クリームチーズ 30g ・アボカド 1/2個 ・レモン汁 少々 ・玉ねぎ 20g ・レタス 1枚(30g) ・「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ1
■つくり方 (1)クリームチーズは5mm幅の棒状に切り、スモークサーモンを巻く。 (2)アボカドは種を取り、タテ4等分に切ってレモン汁をふる。玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気を拭く。レタスはパンの大きさに合わせてちぎる。 (3)食パン1枚に(1)、(2)のアボカド・玉ねぎ、「コクうま」、(2)のレタスの順にのせる。もう1枚の食パンではさみ、上から押してなじませ、半分に切る。