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簡単手作りハーブソーセージ

簡単手作りハーブソーセージ

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子どもと一緒に遊びながら作ろう! 道具 鍋 ラップ(ビニール袋) チャック付き袋 調理時間:35分 材料(4人分) ★ 豚ひき肉 ・・・ 300g ★ サラダ油 ・・・ 大さじ1 ★ 片栗粉 ・・・ 大さじ1 ★ 塩 ・・・ 少々 ★ こしょう ・・・ 少々 ★ にんにく(チューブ) ・・・ 2cm ★ 砂糖 ・・・ 小さじ1 ★ 牛乳 ・・・ 大さじ2 ★ ローズマリー ・・・ 適量 ★ バジル ・・・ 適量 粒マスタード ・・・ 適量 作り方 ① ビニール袋に★の材料を全て入れて、粘りがでるまで揉み込む(袋は2重にすると破れにくくて良い)。 ② 袋の先端を切ってラップの上に1本10cm程度ずつ絞って、ラップをキャンディの様に包んでいく(今回の分量では7〜9本分くらい)。 ③ 包んだソーセージをチャック付き袋に並べて、大きめの鍋でボイルする。 ④ ボイルしたら先端をハサミでカットしてお皿に並べ、粒マスタードを添えてできあがり。 【シェフの一言】 好みのハーブで味の変化を楽しめます。ビニール袋から絞る作業が楽しいので、お子さまと一緒に作っても楽しくできると思います。

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