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豚のカリカリ揚げ

豚のカリカリ揚げ

豚薄切り肉や片栗粉を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 8分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 90kcal ・たんぱく質 8.8g ・塩分 0.6g ・野菜摂取量 1g

材料 (2人分)

  • 豚薄切り肉
    80g
  • [A]しょうがのすりおろし
    2g
  • [A]酒
    小さじ1
  • [A]しょうゆ
    小さじ1/2
  • [A]「丸鶏がらスープ」
    小さじ1/2
  • 片栗粉
    大さじ1
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:8分
  • (1)豚肉は長さを半分に切る。ビニール袋に豚肉、Aを入れてよくもみ込み、片栗粉を加えて全体にまぶす。
  • (2)フライパンに1cmほどの高さまで油を入れて熱し、(1)を1枚ずつ丸めるように入れて揚げ焼きする。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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