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フライドポテサラ カリカリアンチョビパン粉

フライドポテサラ カリカリアンチョビパン粉

[材料] ・ ⭐️皮付きフライドポテト(冷凍使用) ⭐️お好きなお野菜 🧡マヨネーズ・・・大3〜4 🧡すりおろしにんにく・・・1かけ分 🧡アンチョビフィレ・・・2〜3枚 🧡レモン汁・・・大1 🧡ブラックペッパー・・・たくさん 🧡クレイジーソルトなどで塩分調整 ⭐️カリカリアンチョビパン粉・・・お好みでトッピング ・ ・ [作り方] ・ 🧡混ぜておく←ドレッシング完成! 冷凍ポテトを焼くか揚げるかであたためる。お好きな野菜の上にポテトをのせ、ドレッシングをかけて、更にブラックペッパーかけたら完成! お好みでカリカリアンチョビパン粉 をトッピング✨ ・ ・ [材料] ・ ⭐️パン粉・・・100g ⭐️にんにく微塵切り・・・1かけ分 ⭐️オリーブオイル・・・大4〜5 ⭐️アンチョビフィレ・・・7枚位 ⭐️クレイジーソルト・・・お好みで ・ ・ [作り方] ・ 1️⃣オリーブオイルをひいたフライパンでにんにく微塵切りを炒め(弱火)、香りがでたらアンチョビをヘラなどでペースト状になるよう潰しながら加える。 ・ 2️⃣パン粉を加えて、薄いきつね色になるまで焦さないように混ぜながら火にかけ、仕上げに塩気を調整する。 ・ ・ [用途] ・ ♦︎パスタ、グラタン、ドリア、サラダなどのトッピング ・ ♦︎揚げ物のパン粉がわり(揚げずに焼く) ・ ※冷めたらジップロックにいれて冷凍庫へ。使うときはフライパンでからいりか、トースターで少しあたためます。カリカリのままです♪ ・

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