アールグレイとハニーチップのちぎりパン

アールグレイがふんわり香り、ハニーチップがとろり。これはたまりません～！。 作り方 [1] 熱湯７５ｃｃにアールグレイのティーバッグを浸しておく。そのまま冷ます。 [2] １でしっかり濃い紅茶を出しておく。ティーバッグを破り、茶葉を紅茶と混ぜる。 [3] フィールハニー以外の材料をホームベーカリーに入れ、生地作り。フィールハニーは自動投入にセット。 [4] 生地が出来上がったら、１6等分して丸め、ベンチタイム１５分。 [5] 生地をもう一度丸めなおし、型に縦横４つずつ、均等に並べる。 [6] 生地が２倍になるくらいまで二次発酵させる。 [7] １８０度のオーブンで１８−２０分ほど焼く。 [8] 出来上がったら２０ｃｍくらいの高さからトン、と落としてショックを与え、型からはずして冷ます。 [9] 写真はマルチスリム型３本で焼いたものです。この場合は生地を１５分割し、５つずつスリム型に並べて焼きます。 ■コツ・ポイント 私が今回使ったマルチスリム型は、かわいくてお気に入り。 ■このレシピの生い立ち アールグレイの香りがするパンを作ってみたい、アールグレイにはハニーがあうかな.. ?　そんな風に考えたレシピです。