【材料】
厚揚げ ...1丁
白ネギ ...15cm
舞茸 ...1袋
オリーブオイル ...大さじ1
コンソメ ...固形1つ
醤油 ...大さじ2
砂糖 ...大さじ1/2
◆分量はお好みで💁🏼♀️
【作り方】
①厚揚げを1口大の三角形に切り、1分半程電子レンジで加熱する。
②白ネギを縦半分に切って斜めに薄切りする。舞茸も細く刻む。
③フライパンでオリーブオイルを熱し、②を炒める。しんなりしたら、水とコンソメを入れてひと煮立ちさせる。
④ ③に醤油と砂糖を加え、①を入れてさらに煮込む。味が染みたら完成。
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