ブルーベリーとクリームチーズのマフィン レシピ・作り方

作り方 [1] クリームチーズをサイコロ状に小さく切っておきます。18ｇ個包装の使用の場合は、2・1/2個程度の使用です。 [2] ボールに卵、砂糖をいれ、泡だて器でよく混ぜます。 [3] 溶かしたバターを追加し、さらに混ぜます。 [4] ホットケーキミックス、野菜パウダーを入れ、更に混ぜます。※野菜パウダーはなくても可で、なくてもその他の分量に変更はありません。 [5] 牛乳をいれて混ぜ、ブルーベリージャムをさっくり混ぜます。 [6] 型に生地を少し入れ、小さく切ったクリームチーズをのせ、生地をさらに入れ、八分目まで入れます。 [7] 180度に予熱したオーブンで約20分焼いて完成です。※焼き時間、温度は、お使いのオーブンにより調整してください。 きっかけ クリームチーズがたくさんあったので、相性よさそうなブルーベリージャムを混ぜてみました。