ささ身のあっさり鍋

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鶏ささ身やもやしを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 101kcal ・たんぱく質 15g ・塩分 3g ・野菜摂取量 129g

材料

(2人分)

鶏ささ身

3本（120g）
「瀬戸のほんじお」

少々
酒

大さじ1/2
片栗粉

適量
もやし

1袋（120g）
レタス

3枚（90g）
ねぎ

1/2本
[A]水

2・1/2カップ
[A]「丸鶏がらスープ」

大さじ1
[A]しょうゆ

小さじ2
七味唐がらし

適量

手順

所要時間：10分

（1）ささ身はそぎ切りにし、塩と酒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。
（2）もやしはひげ根を取る。レタスはせん切りに、ねぎは斜めのせん切りにする。
（3）土鍋にAのスープを煮立て、（1）のささ身、（2）のもやし・レタス・ねぎを入れて加熱する。
（4）ささ身に火が通ったら、具とスープの両方をいただく。好みで七味唐がらしをふる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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