きのこのペペロンチーノ

きのこって沢山の種類を入れると 味わいが複雑になって美味しく食べれる そんな話を聞いたので… ⁡ 【きのこのペペロンチーノ】 ⁡ 5種類のきのこを空炒りして きのこそのものの味を楽しめる ようにしました👍 ⁡ パスタの使用量を70〜80g くらいにします❗️ これでごはん茶碗1杯くらいの カロリーということで… …………………………………………………………………… ⁡ 【材料】1人前 パスタ   80g(1.4) ニンニク  1かけ オリーブオイル 大さじ1 水     300cc 鷹の爪   1本 しいたけ  1個 しめじ   適量 舞茸    適量 ひらたけ  適量 エリンギ  1本 塩     少々 イタリアンパセリ 適量 ⁡ 最後に鶏ガラスープの素を ちょっぴり振ると美味しさ倍増✨ ⁡ 【作り方】 ①きのこ5種類を割くなどしてフライパンに入れ空炒りします。焦がさないように5分ほどします。 ②オリーブオイル、おろしニンニクを入れ炒めます。程なく塩、鷹の爪の輪切りを入れ炒めます。別の皿に取ります。 ③フライパンに水を入れて沸かしパスタを茹でます。途中混ぜます。 ④パスタが茹で上がる30秒前に②、オリーブオイル、イタリアンパセリを入れ混ぜたら出来上がり。