豚巻き豆腐とキャベツともやしのフライパン旨味噌蒸し鍋

豚巻き豆腐とキャベツともやしのフライパン旨味噌蒸し鍋 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 豆腐に豚バラを巻いて、ヘルシーにボリュームアップ✨✨ ⁡ 豚巻き豆腐のもやしとキャベツの味噌味バージョンです😊✨ ⁡ ⁡ （白菜とぽん酢バージョンはこちら→oceans-nadia.com/user/45109/recipe/425110 又は９個前の投稿をご覧ください🙇‍♀️) ⁡ ⁡ ⁡ @wonderchef.japan さんのLARAMIE(ララミー) フライパン24cm を使っています🍳 http://www.wonderchef.jp/sp/other/laramie/ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ⁡ ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに。 ⁡ ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ⁡ ☆もやし...浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ （調理時間：35分) ------------------- 【材料4人分】(２人分の分量は写真３枚目をご覧ください💁‍♀️) ------------------- 豚バラ薄切り肉:12枚・250～300g ⁡ 木綿豆腐:大1丁・400g ⁡ きゃべつ:正味450g ⁡ もやし:1袋・200g ⁡ (A)水:200g ⁡ (A)味噌・みりん・白だし:各大さじ2 ⁡ (A)鶏がらスープの素:小さじ2 ⁡ (A)にんにくチューブ:小さじ1強 ⁡ 青ネギの小口切り:お好みで ⁡ 白いりごま・粗びき黒こしょう:お好みで ------------------- ------------------- 【下準備】きゃべつは3㎝角のざく切りにする。 ⁡ 木綿豆腐は横半分に切ってからそれぞれ6等分に、計12等分に切る。 ⁡ 【A】を混ぜておく。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【1】木綿豆腐に豚バラ薄切り肉を巻く。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【2】フライパンにきゃべつを入れ、真ん中にもやし乗せてから周りに1を並べ、Aを回し入れ、蓋が出来ないので、カサが減るまではアルミホイルを被せて蓋にして、（あれば更に同じサイズのフライパンを被せても！）強めの中火にかける。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【3】ジューっと鳴ってフライパンが熱くなってきたら弱火にして、約25～30分蒸し煮する。（途中カサが減ったら、普通の蓋にして下さい＾＾） ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【4】全体に火が通ったら出来上がり！お好みで青ネギの小口切りを乗せ、白いりごま・粗びき黒こしょうを振る。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ポイント ☆白だしは10倍濃タイプを使っています。（お吸い物が1：9と書かれているものが10倍濃縮タイプになります。）💁‍♀️ 私はヒガシマル醬油さんの京風割烹白だしを使いました✨ ⁡ 24㎝フライパンを使いました🍳 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/425317 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 著書『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』🍳 ⁡ 主婦と生活社さんから発売されました📖 ⁡ ⁡ Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4391155567/ ⁡ 楽天ブックス https://books.rakuten.co.jp/rb/16605719/ ⁡ ハイライト《レシピ本》からもどうぞ🙇‍♀️ ⁡ 買うかどうか迷われている方の参考のために、Amazonや楽天ブックスのレビューを書いていただけたら幸いです🙇‍♀️ ⁡ お近くの書店に買いに行かれて無かった場合、下記を見せて問い合わせていただけると嬉しいです🙇‍♀️ ⁡ ⁡ 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』 主婦と生活社 ISBN978-4-391-15556-3 ⁡ ⁡ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ⁡ #ネクストフーディスト #Nadia #NadiaArtist #Nadiaレシピ #フーディーテーブル #レシピ #やみつきレシピ #簡単レシピ #節約レシピ #時短レシピ #今日もハナマルごはん #おうちごはんlover #おうちごはん革命 #やみつき節約めし #主婦と生活社 #ワンダーシェフ