蒸しチャンポンめんやキャベツを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 710kcal
・たんぱく質 28.8g
・塩分 8.1g
・野菜摂取量 206g
■材料（2人分）
・蒸しチャンポンめん 2玉
・豚バラ薄切り肉 100g
・キャベツ 200g
・玉ねぎ 1/2個
・にんじん 1/3本
・もやし 100g
・紅かまぼこ 1/2本（100g）
・「瀬戸のほんじお」 少々
・こしょう 少々
[A]水 4・1/2カップ
[A]「鍋キューブ」濃厚白湯 4個
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1・1/2
■つくり方
（1）豚肉、キャベツはひと口大に切る。玉ねぎはくし形切りにし、にんじんは短冊切りにする。かまぼこは３ｍｍ幅に切る。
（2）深めのフライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、軽く塩・こしょうをふる。
（3）肉の色が変わったら、（１）の玉ねぎ・にんじん、もやし、（１）のキャベツ・かまぼこの順に加えて炒め合わせる。
（4）Ａを加え、野菜がしんなりしたら、めんを加えてほぐし、さらに１～２分煮る。
＊チャンポンめんを少し煮込むのがポイントです。
＊シーフードミックスを加えるとさらにおいしくお作りいただけます。
