キャベツやスパゲッティを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 354kcal
・たんぱく質 24.3g
・塩分 3.9g
・野菜摂取量 90g
■材料（2人分）
・キャベツ 4枚
・いか 120g
・あさり・殻つき 200g
・赤唐がらし・輪切り 1本
・にんにくの薄切り 1かけ分
・アンチョビ 1枚
・白ワイン 大さじ1
・「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ2
・スパゲッティ 120g
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/4
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
[A]こしょう 少々
■つくり方
（1）キャベツは大きめの短冊切り、いかは胴の部分は皮をむき１ｃｍ幅の輪切りにし、足は食べやすい大きさに切る。あさりはこすって洗う。アンチョビはこまかくたたく。
（2）フライパンにオリーブオイル、赤唐がらし、にんにくを入れて弱火で熱する。香りが出てきたら、（１）のあさりを入れ、強火にして炒め、白ワインを加えてフタをする。
（3）あさりの口が開いたら、（１）のいか・アンチョビを加えて炒め合わせる。
（4）スパゲッティはたっぷりの湯に塩（１％塩分、分量外）を入れて表示通りにゆでる。ゆで上がり１分前に（１）のキャベツを加え、一緒にザルに上げる。
（5）（４）のスパゲッティ・キャベツを（３）に加えて炒め合わせ、Ａで味を調える。
