ピリッと辛みの効いた柚子こしょうドレが味を引き立てます。
材料 （4人分）
とろける本まぐろ中とろ
200g
大根つま
100g
大葉
4枚
人参
20g
貝割れ大根
1パック
だし香るぽん酢
大さじ2
オリーブオイル
大さじ2
柚子こしょう
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
大葉・人参はせん切りにする。
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貝割れ大根は根元を落として2等分にする。
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ボウルに大根つまと1を合わせ、水にはなす。
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柚子こしょうドレを混ぜ合わせる。
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2の水気をよく切って器に盛り付け、まぐろをのせる。3の柚子こしょうドレをかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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