【#スワイプレシピ ❤️❤️❤️】
今日はなす🍆のレシピです
なすが美味しい季節♪
コチュ味噌のソースが絶品❣️
ご飯にもビールにも合います🍚🍺
アツアツも美味しいですが、私は冷やして食べた方が好きです😍
お弁当のおかずにもピッタリ🍱✨
すりごまタップリ♪
最後に和えるかつおぶしで風味よく仕上がります🙆♀️
なすはあらかじめレンジ加熱するので、時短簡単🙌 7〜8分で完成します👌(冷蔵庫で冷やす時間は除く)
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［材料(2～3人分)］
⚫︎群馬県産なす・・・3本(250g)
⚫︎ごま油・・・大さじ1
🅰️酒・すりごま・・・各大さじ1
🅰️コチュジャン・・・小さじ2
🅰️味噌・砂糖・・・各小さじ1
🅰️にんにくチューブ・醤油・・・各小さじ1/2
⚫︎かつおぶし・・・1袋(2.5g)
⚫︎大葉・・・2～3枚
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［作り方］
1️⃣なすは乱切りにし、洗ったら水けのついた状態で耐熱ボウルに入れふんわりとラップし、600Wのレンジで5分ほど加熱する（竹串がスッと通るまで）
2️⃣ごま油をひいたフライパンを加熱し、水けをきったなすを中火でさっと炒めたら（油が全体に絡まる程度）、🅰️を加えて中火で1分ほど炒める。
3️⃣かつおぶしを加えてさっくり混ぜたら完成。
4️⃣冷蔵庫で冷やした方が美味しいです。
仕上げにいりごまをふり、せん切りにした大葉をのせてください。
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