ご飯のおかずにピッタリ！ 丼にしても◎
ピリ辛でビールのおつまみにもピッタリ👍
6～7分でちょっぱやに完成💨
やまやからし高菜がとってもいいお味なので、調味料も少なくてすみます😋
家族にも大好評🙌
私もお気に入りです😍
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［材料(2～3人分)］
⚫︎豚バラ薄切り肉・・・250g(しゃぶしゃぶ用を使用しています。)
⚫︎木綿豆腐・・・350g(絹ごし豆腐でも可。)
⚫︎やまやからし高菜・・・100g
⚫︎にんにく、しょうが・・・各1かけ
⚫︎ごま油・・・大さじ1
🅰️オイスターソース・・・小さじ2
🅰️醤油・・・小さじ1
🅰️削り節・・・1袋(2.5g)
⚫︎いりごま(白)・・・適量
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［作り方］
1️⃣木綿豆腐はペーパータオル2～3枚で包んで水気をとる。
にんにく、しょうがはみじん切りにする。
豚肉は長い場合3〜4cm幅に切っておく。
2️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、にんにく、しょうがを中火で炒め、香りがたったら、豚バラ薄切り肉を加えて強火で2～3分炒める。
3️⃣木綿豆腐は手のひらにのせ、1.5cm角程に切ってフライパンに加え、やまやからし高菜と🅰️も入れて中火で1～2分炒める。
4️⃣器に盛りつけ、いりごま(白)をかける。
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※木綿豆腐は使うまでペーパータオルで包むだけでオッケー👌水切り不要‼️
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