明太しょうが焼き
明太マヨソースがピリ辛で超!美味しいです。
材料 （4人分）
豚ロース肉薄切り
320g
酒
大さじ1
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
おろししょうが
1片分
サラダ油
大さじ1
だし香る明太子
70g
マヨネーズ
大さじ4
牛乳
大さじ1
キャベツせん切り
200g
じゃが芋
2個
塩・こしょう
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
豚肉は酒・醤油・みりん・おろししょうがに入れて下味をつける。
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明太子は薄皮をとり除いてマヨネーズ・牛乳を混ぜる。
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じゃが芋は皮をむいてひと口大に切ってゆでる。火が通ったら水をすてて粉ふき芋にして塩・こしょうする。
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フライパンにサラダ油を温め、1を焼く。
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器に4・3・キャベツのせん切りを盛り付け、2をかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
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