玉ねぎのレンジスープ

玉ねぎを使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 35kcal ・たんぱく質 1.5g ・塩分 0.8g ・野菜摂取量 82g ■材料(2人分) ・玉ねぎ 1個(160g) ・「ほんだし」 小さじ2/3 ・みそ 小さじ1 ・熱湯 1カップ ・小ねぎの小口切り 適量
■つくり方 (1)玉ねぎはヨコ半分に切る。耐熱カップに玉ねぎを入れ、「ほんだし」をふり、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分ほど加熱する。 (2)熱湯をそれぞれ注ぎ、みそをのせ、小ねぎをふる。みそを溶かしながらいただく。