材料
ちくわ 1袋(5本入り)
さけるチーズ(お好みの味) 2本
淡口醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
■お好みで
一味や七味、黒七味 少々
チーズインちくわ甘辛炒めレシピのアレンジ版チーズが溶け出さないようにさけるチーズにしました。
作り方
[1] さけるチーズはちくわ4本分はちくわの穴の大きさに合わせて縦にカットする。1本分はカットした余りを寄せ集めます。
[2] ちくわの穴ぬカットしたさけるチーズを詰める。
[3] ちくわをそれぞれ3等分に切る。
[4] フライパンにサラダ油大さじ1(分量外)を入れて中火にかける。
[5] 温まったらちくわん入れて焼き色がつくまで炒める。焼き色がついたら焦げやすいので一旦火を弱くするなど気をつけてください。
[6] フライパンに淡口醤油、みりん、砂糖を加えて水分が飛んでとろみがつくまでよく絡める。
[7] お好みで一味や七味、黒七味をかけてください。
■コツ・ポイント
2本のチーズをうまく5等分してください!
■このレシピの生い立ち
元レシピはチーズが溶けて流れてしまうことがあるので流れ出しにくいさけるチーズに変えました。溶け出す心配なし!
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チーズインちくわ甘辛炒め*お弁当にの材料はこちら
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ちくわ 2本
クラフト切れてるチーズ 2枚
薄口しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
お砂糖 大さじ1/2
■お好みで
七味唐辛子 または 一味唐辛子 少々
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チーズインちくわ甘辛炒め*お弁当にのレシピはこちら
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[1] 切れてるチーズは二枚ひと組にして縦に4等分に切る。
[2] 1本のちくわの左右から切ったチーズを1本ずつ中に入れる。チーズ2本がちょうど入る長さです。
[3] フライパンにサラダ油小さじ1を入れて中火にかけてちくわを炒める。
[4] 綺麗な焼き色がついたら薄口しょうゆ、みりん、お砂糖を入れてとろみがつくまで絡めたら火を止める。
[5] お好みで七味唐辛子か一味唐辛子を振ってください。
[6] お弁当に入れる場合はチーズが流れやすいので出来上がったら冷めるまで触らない方がいいです。