豆腐とねぎのみそ汁

木綿豆腐を使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 56kcal ・たんぱく質 4.9g ・塩分 1.4g ・野菜摂取量 6g ■材料(2人分) ・木綿豆腐 1/3丁(100g) [A]水 1・1/2カップ [A]「ほんだし」 小さじ1/2 ・みそ 大さじ1 ・小ねぎの小口切り 2本分
■つくり方 (1)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったらみそを溶き入れる。 (2)豆腐をくずしながら加え、温まったら、器に注ぎ、小ねぎを散らす。