材料
豆腐
1丁
アボカド
1個
サーモン
アボカドと同量
オリーブオイル
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
ゆず胡椒
小さじ半分
レモンまたはライムの絞り汁
大さじ1
手順
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アボカドとお刺身用のサーモン、またはスモークサーモンをあらめのみじん切りにする。アボカドにはレモンまたはライムを振りかけておく。アボカドとサーモンを混ぜ合わせる。
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豆腐は軽く水切りし、二口サイズほどの大きさに切る。
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豆腐をお皿に並べ、1を乗せる。オリーブオイル、しょうゆ、ゆず胡椒を混ぜ合わせたたれをかける。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
市販のゆず胡椒だれをかけてもよいです。
■このレシピの生い立ち
なんとなく思いついて作ってみたらおいしかった。とっても簡単で見た目もよいのでパーティでのオードブル、またはちょっとした一品に。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
