アボガドとカニの☆カップサラダ☆

材料(2人分) アボガド 1個 かにかま 40g(小3本) マヨネーズ 適量 ブラックペッパー 少々 レモン汁 少々 プチトマト 1個 クルトン 少々
とっても簡単でおいしい☆見た目のかわいいカップサラダです♪ 作り方 [1] アボガドを2つに切り、種を除く。中身をスプーンでくり抜き、サイコロ型に切りレモン汁をかける。 [2] 1に細くほぐした、かにかまを加え、マヨネーズ、ブラックペッパーで味を整える。 [3] 中身を抜いたアボガドの皮に2を入れる。プチトマト、クルトンを飾って出来上がり。 ■コツ・ポイント アボガドは色が変わりやすいので、レモン汁を忘れずに加えます。 ■このレシピの生い立ち 中身を抜いたアボガドの皮を利用してカップにしてみたら、とっても可愛くなりました♪ クルトンのサクサクがアボガドと合うんです(^^)v