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お気楽パン（参考:はるあんちゃん）

お気楽パン（参考:はるあんちゃん）

すちこ
すちこ

材料 （8個分）

  • 強力粉
    250g
  • 砂糖
    20g
  • 塩
    3g
  • イースト
    3g
  • 水
    190g
  • バター
    20g
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ・水とバターを600wレンジで50秒ほど温める
  • ・生地をまとめて10分お休み
  • ・ちょっと触って10分お休み
  • ・またちょっと触って10分お休み
  • ・またまたちょっと触って20分お休み（1次発酵）
  • ・成形してオーブン210度に予熱開始、お好みでトッピング（2次発酵みたいなの）
  • ・210度で13分焼いてみて、焼き色が足りなければ追加で焼いてね（残り4分くらいで向きを変えると焼き色が綺麗につきます）

投稿者からのコメント

生地に具材を混ぜ込みたい場合は、カードで切り混ぜて軽くまとめた段階で入れるといいです〜。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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