クレームダンジュ

クレームダンジュ(vegan・GF・oil free)🌱🥄 . [2人分] . ●ココナッツミルク・・・160g ●豆乳・・・200g ・レモン汁・・・大さじ1 . ・バニラエクストラクト・・・少々 ・甘味料・・・5g . ・お好みのジャム・・・適量 . ①小鍋に●を入れて混ぜ、沸騰直前まで火にかけます。 . ②①にレモン汁を加えて軽く混ぜ、5分ほど置いておきます。 . ③②をガーゼを敷いたザルにあけ、20分ほど水切りをします。 . ④ボウルに移し、バニラエクストラクトと甘味料を加えて混ぜます。 . ⑤ココット型にガーゼをしき、④を入れ、真中にジャムを入れてまた④を入れてガーゼを絞るような形で輪ゴムでとめます。 . ⑤冷蔵庫でしっかり冷やし、器に盛りつけます。 . ⑥完成🌱 . ココナッツや豆乳の香りは無く、マスカルポーネチーズそっくりです。 生クリームやオイルを使っていないのでヘルシーです🥰 凄く美味しくできたので是非作ってみてください🍀 .