クレームダンジュ(vegan・GF・oil free)🌱🥄
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[2人分]
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●ココナッツミルク･･･160ｇ
●豆乳･･･200ｇ
・レモン汁･･･大さじ1
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・バニラエクストラクト･･･少々
・甘味料･･･5ｇ
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・お好みのジャム･･･適量
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①小鍋に●を入れて混ぜ、沸騰直前まで火にかけます。
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②①にレモン汁を加えて軽く混ぜ、5分ほど置いておきます。
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③②をガーゼを敷いたザルにあけ、20分ほど水切りをします。
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④ボウルに移し、バニラエクストラクトと甘味料を加えて混ぜます。
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⑤ココット型にガーゼをしき、④を入れ、真中にジャムを入れてまた④を入れてガーゼを絞るような形で輪ゴムでとめます。
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⑤冷蔵庫でしっかり冷やし、器に盛りつけます。
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⑥完成🌱
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ココナッツや豆乳の香りは無く、マスカルポーネチーズそっくりです。
生クリームやオイルを使っていないのでヘルシーです🥰
凄く美味しくできたので是非作ってみてください🍀
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