手作りメンマ

Name: 手作りメンマ | クラシル | レシピや暮らしのアイデアをご紹介
Cuisine: 日本
Ingredients: 材料（３～４人分）; ★筍のかたい所 ２００ｇ; ★ごま油 大１; ☆水 ２００ｍｌ; ☆砂糖 小１; ☆酢 小１; ☆醤油 小２; ☆オイスターソース 小２; ☆みりん 大１; ☆鶏ガラスープの素 小１／２

バカゾクあいこ

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材料（３～４人分） ★筍のかたい所２００ｇ ★ごま油大１ ☆水２００ｍｌ ☆砂糖小１ ☆酢小１ ☆醤油小２ ☆オイスターソース小２ ☆みりん大１ ☆鶏ガラスープの素小１／２

作り方【1】 ★を軽く炒める。【2】 ☆を入れ、中火より弱めで汁気がなくなるまで煮たら器に盛り、ラップをしてよく冷ませば完成！きっかけ市販のメンマが苦手なので手作りしてみました。おいしくなるコツよく冷まして味を染みこませてから食べること。筍は厚くすぎない様に、形はメンマっぽく切ること。

手作りメンマ

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