超簡単にできるイタリアンなおつまみ、”ズッキーニチーズ”のレシピを書きました😙
すぐに作れてヘルシーで、旨い！とっても便利なレシピです。
◆材料（1〜2人前）
・ズッキーニ 1本
・粉チーズ 適量
・オリーブオイル 小さじ1
・塩 小さじ1/3
・胡椒 適量
◆所要時間
10分
◆美味しく作るポイント
・ズッキーニを香ばしく焼き目がつくように焼くこと
・できれば美味しいチーズをすり下ろして使うこと（パルミジャーノレッジャーノか、ペコリーノロマーノがおすすめ）
・塩は後がけにすること（先に振ってしまうとズッキーニの水分がでて焼き目がつきづらくなるため）
・塩はできれば岩塩や天然の粗塩をつかうこと
◆作り方
1. ズッキーニを8mm~1cmくらいの気持ち厚めに輪切りにする。
2. フライパンにオリーブオイル小さじ1をひいて油をなじませる様にズッキーニを並べる。
3. 中火でズッキーニを写真の様に香ばしい焼き目がつくように両面焼く。
4. 両面が香ばしく焼けたら、器に並べて塩小さじ1/3と多めの胡椒をふる。
5. 粉チーズも多めにふって完成！
