海鮮入り広島風お好み焼き

材料（2枚分） 【A】日清お好み焼粉 100g 【A】水 120ml 【A】溶きたまご 1個分 【B】天かす、紅しょうが 各大さじ2 サラダ油 適量 冷凍シーフードミックス（解凍する） 200g 【C】日清 太麺焼そば（ほぐす） 2人前 水 120ml 【D】キャベツ（せん切り） 200g 【D】もやし 100g たまご 2個 オタフク お好みソース、青のり 各適量 ホットプレートメニュー 作り方 [1] ボウルにAを入れて泡立て器でよく混ぜ合わせ、Bを加えてさらに混ぜ合わせる。 [2] 180度に温めたホットプレートにサラダ油をひき、シーフードミックスを炒める。 [3] Cを入れて麺をほぐし、「焼そば」に添付の液体ソースを加えて炒め合わせ、いったん取り出す。 [4] ホットプレートをきれいにしてサラダ油をひき、1の1／4量を丸く流して約2分焼く。 [5] Dの半量をのせて1の1／4量をかけ、裏返して焼き、2の半量をのせる。 [6] ホットプレートの空いたところにたまご1個を割り、黄身をつぶしてお好み焼の大きさに広げる。 [7] 3の上にのせてソースを塗り、青のりをふる。同様にしてもう1枚焼く。 ■コツ・ポイント MARUっとしあわせのレシピ ■このレシピの生い立ち 月イチ企画