キャベツやりんごを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 509kcal
・たんぱく質 13.7g
・塩分 2.1g
・野菜摂取量 70g
■材料(2人分)
・豚バラ薄切り肉 60g
・キャベツ 140g
・りんご 140g
[A]お好み焼き粉 100g
[A]卵 1個
[A]水 160ml
・「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1
[B]はちみつ 大さじ2
[B]「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1
■つくり方
(1)豚肉はひと口大に切る。キャベツはせん切りにし、りんごは皮をむかずに2mm幅のいちょう切りにする。
(2)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(1)のキャベツを加えてさらに混ぜ、生地を作る。
(3)フライパンに油を熱し、(2)の生地の半量を丸く流し入れ、(1)の豚肉・りんごの半量を並べてのせ、(2)の生地少々をかけて焼く。
(4)焼き色がついたら、裏返して火が通るまで焼く。同様にもう1枚焼く。
(5)器に盛り、Bをかける。