スライスりんごのお好み焼き

キャベツやりんごを使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 509kcal ・たんぱく質 13.7g ・塩分 2.1g ・野菜摂取量 70g ■材料(2人分) ・豚バラ薄切り肉 60g ・キャベツ 140g ・りんご 140g [A]お好み焼き粉 100g [A]卵 1個 [A]水 160ml ・「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1 [B]はちみつ 大さじ2 [B]「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1
■つくり方 (1)豚肉はひと口大に切る。キャベツはせん切りにし、りんごは皮をむかずに2mm幅のいちょう切りにする。 (2)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(1)のキャベツを加えてさらに混ぜ、生地を作る。 (3)フライパンに油を熱し、(2)の生地の半量を丸く流し入れ、(1)の豚肉・りんごの半量を並べてのせ、(2)の生地少々をかけて焼く。 (4)焼き色がついたら、裏返して火が通るまで焼く。同様にもう1枚焼く。 (5)器に盛り、Bをかける。