材料（4人分）
さつまいも 1個
クリームチーズ 固形3個くらい
マヨネーズ 大さじ3
塩コショウ 少々
パセリ 適量（なくてもOK)
作り方
【1】 さつまいもをよく洗い、皮付きのまま1cmくらいのいちょう切り、もしくは角切りにする。
【2】 温めてもいいお皿に大さじ2くらいの水をいれ、ラップをして、電子レンジ600wで5分チンする。
【3】 温かいうちに軽めにマッシュして、塩コショウとマヨネーズを加えて混ぜる。
【4】 粗熱が取れたら、クリームチーズをちぎって軽く混ぜ、パセリをちらして完成。
きっかけ
ダイエットでさつまいもが良いと聞いたので
大好きなチーズと合わせました！
おいしくなるコツ
クリームチーズがなければ、プロセスチーズでもOK。 ゆで卵を追加しても美味しい★
