鶏ささ身や大根を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 322kcal
・たんぱく質 15.6g
・塩分 3.1g
・野菜摂取量 63g
材料 （4人分）
鶏ささ身
120g
ねぎ
1本
しめじ
1/2パック
[A]にんじん
50g
[A]ゆでたけのこ
50g
[A]こんにゃく
1/4枚
[A]大根
100g
しいたけ
2枚
[B]しょうゆ
大さじ3
[B]「ほんだし」
小さじ1
[B]水
4・1/2カップ
[B]「パルスイート カロリーゼロ」
小さじ2（6g）
味の素冷凍食品KK「本打ちさぬきうどん」
4玉
糸みつば
少々
ねぎ
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）鶏肉はそぎ切り、ねぎは1cm小口切り、しめじは小房に分け、Aは短冊切り、しいたけは薄切りにする。
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（2）鍋にBを入れて煮立て、（1）を入れて煮る。
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（3）野菜がやわらかくなったら、うどんを入れてサッと煮る。
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（4）器に盛り、刻んだみつばと薬味を入れる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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