2020.10.19 #パスタレシピ
じゃがバター豆乳クリームパスタ 塩辛乗せ
じゃがバターと塩辛って合うよねぇ🤤と思って作ってみました！
---レシピ---
▶︎材料（1人前）
パスタ80〜100g
→スパゲッティがおすすめ
お湯1Lにつき塩15g
じゃがいも 小1個
大葉 2枚
イカの塩辛 お好みで
にんにく 10g
バター 15g
無調整豆乳 100ml
茹で汁 50ml
塩 適量
▶︎下ごしらえ
・じゃがいもは一口大に、にんにくはみじん切りに、大葉は千切りにする
▶︎作り方
1.パスタを茹で始める
※30秒〜1分ほど短めに茹でる
2.フライパンにバターとにんにくを入れ、軽く色付くまで炒める
3.じゃがいもを入れ、こんがりするまで炒める
4.茹で汁、豆乳、塩を加え、一煮立ちさせる
5.茹で上がったパスタを加え混ぜ、お好みのとろみ加減にする
6.お皿に盛り、イカの塩辛、大葉を乗せる
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豆乳は煮込みすぎると分離しやすいので、温めるくらいで大丈夫です！
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