ほうれん草と鶏ひき肉のスープ♩(その他青菜でも) レシピ・作り方

材料(2〜3人分) ほうれん草 2/3袋 鶏ひき肉 80g ◎水 500ml ◎鶏ガラ 小さじ2 ◎酒 大さじ1 ◎塩 少々
作り方 [1] 鶏ひき肉は一度茹でておき、ざるに上げて水気を切っておく。ほうれん草は根元を切り落としてざく切りに。 [2] 鍋に全ての材料を入れて、さっと煮て完成 きっかけ さっと出来るスープが飲みたくて おいしくなるコツ 鶏肉は煮るとアクが出るので最初に茹でておくと楽チンです。