野菜たっぷりの煮豚サラダ
豚ばら肉塊
500g
おから
100g
レタス
1/4個
玉ねぎ
1個
きゅうり
1本
赤パプリカ
1/4本
A
・水
カップ2
・酒
カップ1
・砂糖
大さじ4
・醤油
大さじ4
・しょうが
1片薄切り
B
・こめ油
カップ1/2
・酢
大さじ1と1/2
・すだちしぼり汁
大さじ1
・淡口しょうゆ
大さじ2
・粒マスタード
大さじ2
手順
-
豚肉はおからとタップリの湯で30分ゆでる。
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1.を洗いAとともに鍋に入れ30分煮る。
-
レタス、玉ねぎ、キュウリ、赤パプリカはせん切りにし、さっと水をくぐらせシャキッとさせ、水を切る。
-
2.が冷めてから薄く切り器に盛り、3.をのせ、Bのドレッシングをかける。
投稿者からのコメント
○このレシピに使った商品
こめ油(米油)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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