豚バラ薄切り肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 643kcal
・たんぱく質 18.6g
・塩分 2g
・野菜摂取量 64g
■材料(2人分)
・豚バラ薄切り肉 150g
・キャベツ 1/4個(150g)
・卵 2個
・湯 大さじ1
・「Cook Do 香味ペースト」<オイスター醤油味> 18cm(13g)
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ4
■つくり方
(1)豚肉は5cm長さに切り、キャベツはひと口大に切る。卵は割りほぐす。
(2)フライパンに油大さじ2を熱し、(1)の卵液を入れて炒め、皿にとる。
(3)同じフライパンに油大さじ2を熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、(1)のキャベツ、分量の湯を加え、サッと炒める。
(4)「香味ペースト」を加え、(2)のいり卵を戻し入れて炒め合わせる。