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豚肉とキャベツ・玉子の炒め

豚肉とキャベツ・玉子の炒め

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豚バラ薄切り肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 643kcal ・たんぱく質 18.6g ・塩分 2g ・野菜摂取量 64g ■材料(2人分) ・豚バラ薄切り肉 150g ・キャベツ 1/4個(150g) ・卵 2個 ・湯 大さじ1 ・「Cook Do 香味ペースト」<オイスター醤油味> 18cm(13g) ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ4
■つくり方 (1)豚肉は5cm長さに切り、キャベツはひと口大に切る。卵は割りほぐす。 (2)フライパンに油大さじ2を熱し、(1)の卵液を入れて炒め、皿にとる。 (3)同じフライパンに油大さじ2を熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、(1)のキャベツ、分量の湯を加え、サッと炒める。 (4)「香味ペースト」を加え、(2)のいり卵を戻し入れて炒め合わせる。

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