豚バラ薄切り肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 643kcal
・たんぱく質 18.6g
・塩分 2g
・野菜摂取量 64g
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(1)豚肉は5cm長さに切り、キャベツはひと口大に切る。卵は割りほぐす。
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(2)フライパンに油大さじ2を熱し、(1)の卵液を入れて炒め、皿にとる。
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(3)同じフライパンに油大さじ2を熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、(1)のキャベツ、分量の湯を加え、サッと炒める。
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(4)「香味ペースト」を加え、(2)のいり卵を戻し入れて炒め合わせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。