大根と豚こまのガリバタ炒め
大根はレンジで加熱してから炒めます😊
片栗粉入りの合わせ調味料で味がしっかり絡みますよ😋✨✨
薬膳効果
☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に
☆豚肉...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
（調理時間：15分)
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【材料4人分】
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豚こま切れ肉:300g
塩・こしょう:少々
大根:正味650g
(A)白だし:大さじ1.5
(A)砂糖:大さじ1
(A)にんにくチューブ:小さじ2
(A)顆粒コンソメ:小さじ1.5
(A)片栗粉:小さじ1
バター:大さじ1～2
粗びき黒こしょう・乾燥パセリ:お好みで
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【下準備】大根は皮を剥き、5㎜の半月切りにする。
【A】は混ぜておく。
【1】耐熱容器に大根を入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで7分半加熱して、ザルにあげて水気を切る。
【2】フライパンにバターを熱し、豚こま切れ肉を入れ、塩・こしょう少々を振って炒める。
【3】豚肉に火が通ったら１の大根を入れて炒め、油がまわったら、Ａを再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせ出来上がり！
器に盛り、お好みで粗びき黒こしょう・乾燥パセリを振る。
Point!
白だしは10倍濃縮タイプを使っています💁♀️
合わせ調味料に片栗粉が入るので、加える直前に再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせて下さい💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/405109
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@kurashiru さんのYouTubeにて
『【調味料2つのみ】ぽん酢で簡単 鶏肉の甘酢ねぎ炒めの作り方【料理と暮らしのvlog #5】』
をご紹介させて頂きました☺️
良かったら覗いてみて下さい🙇♀️
https://youtu.be/GS93gAr0cnk
又は @emi.sake ハイライトのクラシルさんYouTubeからどうぞ🙇♀️❤️
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@recipe.nadia さんで、
4児のママ！松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」vol.7｜受験生の夜食メニュー
が公開されました✨✨✨
勉強を頑張るお子さまに作ってあげたい夜食にぴったりな愛情レシピを5品ご紹介しています☺️❤️
コラムはこちらから💁♀️
https://oceans-nadia.com/user/45109/article/3093
又は @emi.sake ハイライト連載vol.7からどうぞ🙇♀️❤️
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