うま塩ステーキ
うま塩で素材のおいしさが引き立つ！
牛ステーキ用肉
2枚（240g）
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
[A]こしょう
少々
にんじん
60g
さやいんげん
40g
じゃがいも
30g
[B]うま味調味料「味の素®」70g瓶
10ふり
[B]「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2
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牛肉はAをふってしばらくおく。
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にんじんは輪切りにし、さやいんげんは4cm長さに切ってゆでる。じゃがいもはひと口大に切って焼く。
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小皿にBを入れて混ぜ合わせ、うま塩を作る。
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フライパンに油を熱し、（1）の牛肉を入れ、強火で好みの焼き加減に焼く。
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器に（4）の牛肉、（2）のにんじん・さやいんげん・じゃがいもを盛り、（3）のうま塩を添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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