ご飯が進む☆甘辛玉ねぎダレの豚肉炒め

しっかり炒めた甘辛玉ねぎソースが豚肉と相性抜群！お弁当のおかずにもおすすめのひと品です♪ ■材料（2人分〔20分〕） 玉ねぎ　　1個 豚肉ロース薄切り　　300g 塩　　少々 こしょう　　少々 薄力粉　　適量 サラダ油　　大さじ1 【A】 しょうゆ　　大さじ2 みりん　　大さじ1 砂糖　　大さじ1 しょうが（すりおろし）　　小さじ1/2 にんにく（すりおろし）　　小さじ1/2 ■工程 <1>　玉ねぎは粗みじん切りにする。豚肉は塩、こしょう、薄力粉を薄くまぶす。 <2>　フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。全体に火が通ったら、取り出す。 <3>　同じフライパンに玉ねぎを加え、色づくまで10分ほど炒める。 <4>　【A】を加え、汁気がなくなるまで煮詰める。 <5>　器に<2>を盛り付け、<4>をかける。　 ■コツ・ポイント 玉ねぎは粗みじん切りにすることでほどよく食感が残り、しっかり炒めることで甘みが増します。