レンジで簡単！あさりじゃが
あさりの旨味たっぷりな煮汁がしみたじゃがいもが絶品🥔✨✨
レンジで出来ちゃうので簡単✨お手軽ですよ👍👍
薬膳効果
☆あさり...体の余分な熱を冷ます。血を補う。浮腫みに、イライラに、
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
材料 （4人分）
あさり
400g
じゃがいも
正味600g
(A)オイスターソース
大さじ1
(A)めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
(A)酒
大さじ1
(A)砂糖
小さじ2
(A)塩
少々
(A)胡椒
少々
バター
大さじ2
青ねぎの小口切り
お好みで
ブラックペッパー
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】あさり→砂抜きします。 ＊水600ml塩大さじ1の塩水に入れてアルミホイルで蓋をして冷蔵庫で3時間置いてから流水で洗う。 又は ＊50度のお湯に7分浸け、お湯を替えて7分。お湯の中で荒くこすり洗いしてから水で洗う。
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じゃがいも→ひと口大に切る。
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【1】耐熱容器に【A】を入れて混ぜ、砂抜きしたあさりを入れ、バターを乗せて、ラップをして4分加熱。 あさりの口が開いたらあさりのみ取り出す。(口が開いてないものがある場合は、口が開いたものを取り出し、30秒づつ追加してください。)
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【2】1の煮汁が残った耐熱容器にじゃがいもを入れ、ラップをかけて6分加熱。 取り出して上下を返すように混ぜて、再度ラップをかけて、2分半加熱。そのまま5分おく。 (加熱不十分な場合は30秒づつ追加してください。)
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【3】2に取り出しておいたあさりを乗せて出来上がり！ お好みで青ねぎの小口切り・ブラックペッパーを振ります。
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Point!
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お好みでにんにくを加えても美味しいです🧄
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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