簡単☆肉味噌大根

しっかりと味のついた肉味噌が、だしで湯がいた大根をこっくりといい味に仕上げてくれます。豚そぼろは作り置くと便利です♪ 作り方 [1] 大根は２ｃｍ厚さくらいに。甘辛そぼろは作り置きしたものです。お大根を煮る間に作ってもOKです！ [2] お鍋にたっぷりのお水を入れ、濃縮だし、ほんだし、しょう油を加えます。大根を入れます。 [3] 豚の甘辛そぼろの作り置きがない時は、お大根を煮ながら作ります。 [4] 豚の甘辛そぼろに、味噌、白味噌、みりんを加えてよく混ぜます。盛り付け前にレンジでチンして温めます。 [5] お水の量が半分くらいになり、お大根が透明になったら盛り付けます。 [6] お大根を盛り付け、温めた肉味噌をたっぷりかけ、小口切りにしたネギを散らします。出来上がり！ ■コツ・ポイント お大根をしっかりと煮ると美味しさ倍増。使うおだしもお味噌も普段からお使いのもので♡お味噌によって辛さも違うので味見しながら量を調整下さいね。少し甘目が好きなので白味噌もたしてますが、これはお好みでどうぞ。なくても大丈夫です。 ■このレシピの生い立ち 作り置きした豚の甘辛そぼろのアレンジレシピ♡あっさりのお大根をググッとボリュームアップさせてみました。とっても簡単なので急ぐ日の夕ご飯に！是非お試し下さい～(^^) ーーーーーーーー 簡単作り置き！玉ねぎ入り豚の甘辛そぼろの材料はこちら　 ーーーーーーーー 材料 豚ひき肉 ５００ｇ 玉ねぎ １個 しょうが ひとかけ 砂糖 大さじ４ しょうゆ 大さじ４ 塩 少々 ーーーーーーーー 簡単作り置き！玉ねぎ入り豚の甘辛そぼろのレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] 玉ねぎは細かいみじん切りに。しょうがはすりおろします。 [2] 豚ひき肉と玉ねぎを熱したフライパンに入れます。豚肉から脂が出るので、特に油をひく必要はないです。 [3] 玉ねぎがしんなりしてきたら砂糖を加えて炒め、お肉に火が通ったところでお醤油を加えます。 [4] 味が馴染んだら、おろししょうがを加えます。 [5] しょうがにも火を通します。味を見て、お塩を少々加えます。 [6] 出来上がり！