【#Loversコラム #レシピあり 】
冬は「真牡蠣」が旬を迎えます🦪
これからの季節は、牡蠣がおいしいですよね~~😋💕
今月の『#もてなしオトコメシ』では、冬の間に一番おいしくなった牡蠣を使い、井口タクトさん(@ouchigohan_ojisan)がとっておきの一品を教えてくださいました✨✨
タクトさんもよくホームパーティーで振る舞うという一品🍽ぷりっぷりの牡蠣とにんにくバター醤油の味付けがたまりません‼️
ぜひ牡蠣のうま味を存分にご堪能ください👍
🔽コラム詳細は、 下記URLよりチェックしてみてくださいね💁♀️
https://ouchi-gohan.jp/3353/
材料 (2~3人分)
牡蠣
10個
アスパラ
4~6本
にんにく
2片
バター
15g
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1と1/2
薄力粉
適量
塩
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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フライパンにオリーブオイルをひき、中火でにんにくを色が変わり始める程度まで炒める。
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弱火にして牡蠣を入れ、塩を振って両面じっくりと火が通るまで焼く。
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強火にし、アスパラ、バターを入れ炒める。
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最後に醤油とみりんを回しかけ、強火でさっと炒めて完成。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。